Der italienische
Kaffee-Moment
...dal 1983Hochwertige Arabica-Mischungen, frisch geröstet in den Dolomiten. Seit über 40 Jahren.
Das Ritual.
So trinkt man Kaffee in Belluno. Vier Schritte, seit Generationen unverändert.
Bohnen mahlen
Frisch. Direkt vor dem Aufbrühen. Der Duft allein ist schon die halbe Zeremonie.
Wasser aufheizen
92 °C. Nie kochend. Geduld ist der erste Schritt zu gutem Kaffee.
Aufbrühen
25 Sekunden Extraktion. Der Espresso soll fliessen wie warmer Honig.
Geniessen
Im Stehen, an der Bar, in Ruhe. Ohne Milch, ohne Sirup, ohne Eile.
„Kein Zertifikat ersetzt eine Freundschaft, die älter ist als die meisten Coffee-Shops in Berlin.“
Giovanni Giuseppetti hat 1983 eine Rösterei in den Dolomiten besucht und nie wieder aufgehört. Seitdem versorgt er die Berliner Gastronomie mit Kaffee, den man schmeckt.
Keine Siegel. Nur eine persönliche Partnerschaft — und Bohnen, die für sich selbst sprechen.
Gastronomie
& Hotellerie
Restaurant, Café, Hotel? Wir beliefern die Berliner Gastronomie seit 1984. Gleiche Qualität, individuelle Konditionen, persönliche Beratung.
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